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蜜环菌
来源: 发布时间:2014年08月11日 点击数: 收藏文章



  蜜环菌云南分布在迪庆藏族自治州内。多生长在针叶树及壳斗科等阔叶树干基部、根部和倒木上,能引起活立木银朽病。菌盖肉质,蜂蜜黄色至浅黄色,有平伏和直立小鳞片,边缘有条纹。菌柄色同菌盖,菌环白色,在柄上部。新鲜菌丝体有荧光,在黑暗条件下可见淡蓝色光亮。营养丰富,是著名食、药兼用菌。富含蛋白质、多种维生素、麦角甾醇、甘露醇和10多种氨基酸。有清目、利肺、益肠胃,及抗痉挛、镇静、扩张血管、降血压等作用。其培养体被用工栽培共生体。


    蜜环菌菌丝体中分离出40多化合物,其中有多元醇、酚、有机酸、酯类化合物、  嘌呤、衍生物、原伊鲁烷型倍半萜芳香酸酯等。并且对石油醚提取原伊鲁烷型倍半萜芳香酸酯类化合物结构进行了鉴定,分别命名为蜜环菌甲素、蜜环菌乙素、蜜环菌丙素(蜜环菌丁素、蜜环菌戊素)、蜜环菌己素、蜜环菌庚素、蜜环菌辛素、蜜环菌壬素、蜜环菌癸素。沈业寿等斜面培养菌索中分离出蜜环菌胞内多糖,分析证明其中含有糖醛酸、D葡萄糖、D半乳糖、D甘露糖、D木糖,组成单体为吡喃糖,不含蛋白质。谭周进等蜜环菌发酵液中分离出种中性多糖和多种酸性多糖,并且研究发现其中种中性多糖为葡聚糖,无蛋白质,含型糖苷键。


    蜜环菌营养丰富,还具有药用价值。据报道,干菇含粗蛋白11.4%,脂肪5.2%,碳水化合物75.9%,纤维素5.8%,灰分7.5%,热量384千卡。子实体中还含D-苏醇,维生素A等,对治疗腰腿疼痛、佝偻病、癫痫病有功效。经常食用蜜环菌,可预防视力减退、夜盲、皮肤干燥,并可增强体对某些呼吸道及消化道传染病抵抗力。蜜环菌固体发酵制品,蜜环菌片、银蜜片,可代替麻作药,对高血压椎基底动脉供血不足、美尼尔氏症、植物神经功能紊乱等疾病引起眩晕,治疗效果较。对肢麻、失眠、耳鸣、中风后遗症等也有疗效。


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